Hi there!
If you are not Dutch or do not live in the Netherlands, you probably have no idea what this name means …😊
Well, it’s Masha (my name) chicken, BAM! 😁 who guessed !?😜
My family and friends call that dish Masha kip or Tante Masha kip (aunt Masha chicken). They love it but the most important, that kids love it too!🙏
In Poland, everyone knows what a crispy homemade chicken fillet tastes like and how to prepare it, but everyone probably makes it in a different way, using different spices.
I will present to you the version of Masha kip😉
The meat is served with mashed potatoes and “mizeria” is a cucumber with sour cream salad.
Check some more photos!
If you would like to make this dish for yourself, check the recipe, it’s very easy!
Ingredients:
chicken
oil
spices: powdered vegetables, meat spice, sweet pepper, powdered garlic, pepper.
garlic
bread crumbs
egg
potatoes
clarified butter
sour cream
chives for decoration and flavor
cucumber
Preparation:
Masha kip:
Wash the chicken, cut into 2 or 3 flat pieces, put it in a bowl and pour over the oil. Add the spices from above (quite a lot of sweet peppers then have a nice red color).
It’s best to put the meat in the frige for a few hours, but you don’t have to, and it will be tasty without it!
Before bake, put the chicken into the bowl with egg, and then bread crumbs. After that bake it till nice crunchy and gold.
In the meantime…
Potatoes:
remove the skin, cut into slices, wash, pour water and cook until soft, then mash, add the clarified butter and salt for the good taste.
and the last one…
Cucumber:
Cut into small slices, add salt, add cream and it’s ready!
At the end, sprinkle the whole dish with chopped chives.
Voila!
Enjoy!
Masha.
Hej! Jeśli nie jesteś holendrem lub nie mieszkasz w Holandii, pewnie nie masz pojęcia co w ogóle ta nazwa znaczy…:D
otóż, to Masha (moje imie) kurczak, kto zgadł??🤪
Moja rodzina i przyjaciele uwielbiają Masha kip, i co najważniejsze lubią to też dzieci!🙏
W Polsce każdy wie jak smakuje chrupiący filet z kurczaka domowej roboty i jak go przyrządzić, jednak każdy pewnie robi go w troche inny sposób, używa innych przypraw.
Ja przedstawiam wam wersje Masha kip;)
Mięso podaje razem z ziemniaczanym puree i mizerią.
Czy na zdjęciach wyglada to wystarczajaco smakowicie??
Jeśli masz ochotę wykonać to danie sam, zobacz przepis, to naprawdę bardzo łatwe!
Składniki:
kurczak
olej
przyprawy:warzywa w proszku, przyprawa do mięs, papryka słodka, czosnek w proszku, pieprz.
czosnek
bułka tarta
jajko
ziemniaki
masło klarowane
ogórek
śmietana
szczypiorek do ozdoby i smaku
Sposób przygotowania:
Masha kip:
kurczaka umyć, przekroic na 2 lub 3 płaskie kawałki, wrzucić go do miski i zalać olejem. Dodać przyprawy z powyżej (dość dużo słodkiej papryki wtedy ma ładny czerwony kolor).
Najlepiej mięso odstawić do lodówki na kilka godzin, ale nie trzeba i tak bedzie smaczne bez tego!
Przed pieczeniem, zamocz kurczaka w jajku, a potem w bułce tartej. Smaż do chrupkości na piękny złoty kolor.
w między czasie…
ziemniaki:
usunąć skórkę, pokroić w talarki, umyć, zalać wodą i gotować do miękkości , następnie rozgnieść, dodać masło klarowane i posolić do smaku.
i ostatni…
ogórek:
pokroić na drobne plasterki, dodać soli, dodać śmietany i gotowe!
Juz na sam koniec posypać całe danie pokrojonym szczypiorkiem.
Voila!
Enjoy!
Masha.
ᴍʏ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ ᴍʏ ʀᴜʟᴇꜱ 